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党建专栏

对标同行、提升自身,苏会党员骨干学习忙

发布时间:2019-04-15

    2019标准建设年工作如何落实落地?安全生产管理怎样做细做实?党员骨干如何在本职岗位善作善成?带着这些问题,近日,苏州市会议?#34892;?#32452;织部分党员、管理人员和业务骨干到同行酒店进行参观。

    厨房管理是整个餐饮管理的重要组成部分,大家首先对酒店厨房的4D管理和自助餐饮区域进行了参观学习,物品摆放到位、责任人制度上墙、员工培训到位、标准执行到位,4D管理法看似简单却蕴含着深刻的?#25191;?#37202;店管理理念和文化的精髓,是一种科学的管理方法和管理学。大家纷纷表示:在今后的经营工作中要“注重细节,追求卓越?#28304;?#36896;酒店特色为经营思路,促进经济增长,提高营业收入。

随后,参观了客房布置,客房在酒店位置十分重要,为宾客提供安全、舒适、清洁的居住环境。参观过程中大家对客房服务标准与卫生要求进行了交流,卫生安全是酒店管理的基本要求,也是诚信经营的郑重?#20449;擔细?#36981;守抹布分类使用,杯子示例,部分物品消毒装袋等操作程序,强化服务规范。
 

    通过此次参观活动,进一步加强食品安全管理,使明厨亮灶真正落地,从客房清扫流程,监督体制等方面保障客?#35838;?#29983;安全。大家纷纷表示,工作中党员管理人员和骨干要积极发挥模范带头作用,树立 以情服务、用心管理、用心做事”的服务理念,加强与同行交流,及时将先进的管理经验融入到自身工作中,常学常新,为集团的发展凝聚起奋进的力量。

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